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两个月。
这两个月的时间，王端和张子墨也没闲着。现在娱乐城的装修基本已经进入尾声。再加上有培训好的几百个员工的加入，应该很快就能开张了！
至于各类物品的供应商，赵洁最开先以为是很难找的，所以才推给王端去做。没想到找供应商简直是最没有难度的事了。王端派人放出风声，不到三天功夫，已经有数十家商家的货可供挑选了！
而赵洁之前预估的简单事情，例如让京城里的知名小吃统统入驻小吃城一事，却没她想象中简单！
虽然赵洁承诺，小吃城第一年的房租全免，但愿意加盟的商家，除了上次的臭豆腐老汉儿以外，一个答应的都没有！
赵洁真心百思不知其解。明明是双赢的事情，为什么这些商家都不同意呢？最后还是那位卖臭豆腐的老汉给解了迷。
原来是因为赵洁给的条件太好了！房租全免啊！这简直是天上掉馅饼的美事！但这些商家通常都在街上做生意很多年了，越是这种明显好处很大的事，越会多加思量！万一在人家的地盘做菜，被偷学了秘方怎么办？于是这才出现了无人问津的一幕。
赵洁得知的缘由以后简直哭笑不得。
“走！跟我砸场子去！”赵洁带上稻花，打算去这些所谓的京城名小吃走访一下！
“啊？！小姐你不要冲动！”稻花听了赵洁的话有些傻眼！
“啊什么啊！走！”赵洁拉着稻花就出门去了！第一家要拜访的，是一家做凉皮的商家！
这家凉皮的生意极好，赵洁刚走到巷子口，就看到排队的人，足有三四十个！
“去！你也去排队！买一份我尝尝！”赵洁随*代着。
稻花哪有那么傻，要真是慢慢排队，轮到自己还不知要多久！仗着之前跟赵洁一起见过这家店的老板，稻花挤进排队的队伍，直接找上了老板，不多时，便捧着一碗凉皮回来了。
先尝一口凉皮，果然鲜嫩，爽滑，有嚼劲，几十年的老店，手艺真真是名不虚传！再试一下面筋，也是不沾，爽口，看来这火候确实是拿捏的相当不错。赵洁接着吃了两口，终于想到改进的方式！
她装着在雇来的马车里找了找的样子，从空间中拿出一小瓶自己做的辣椒油，递给稻花：“把这个辣椒油送去给老板！让他用这个代替他们的红油！再做一份！然后请他自己尝尝！”
“是！”稻花捧着辣椒油，又一阵风似得冲了回去。
赵洁继续在马车上等着。果然，没过一会儿，凉皮的老板跟着稻花回来了。
“请问小姐，这个味道你是怎么调制出来的？本人愿意以家里制作凉皮的秘籍来换！”老板的情绪相当激动，还没等赵洁说话，直接把底线说了！
“我要你秘方来做什么？而且凉皮有什么难的？你这若是有方便的地方，我甚至可以多说几种给你听听。”赵洁挥挥手，她可不是到这来找秘方的！
“小姐请进院详谈！”老板的神色明显是不相信赵洁的。但刚才那红油的味道实在太好，简直把凉皮的口感提升了一个境界！他不得不认真对待。
“把面粉，加盐沿同一方向均匀和面成团（和面揉面最好同一方向）稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。盆内倒清水小半盆，取和好之面团放入，轻揉面团直到清水变为浓稠面水，取出面团将面水放一旁备用，换一新盆同样倒入小半盆清水，将刚揉过已经变小的面团放入继续轻柔.....”赵洁进了院子，见没有闲杂人等的围观，也不避讳，直接说起了凉皮的做法。
“你！！你怎么知道的！”老板越听越是心惊，赶紧打断赵洁。
“我不但知道这种凉皮的制法，我还知道米皮，凉粉，所以你所谓的家传秘籍，我真的不感兴趣！”赵洁赶时间，不得不直接开门见山。
“你既然都知道，为什么还要让我们加入你的小吃城呢？你自己做不就完了！”老板现在的脸上全是不解。
“我想让你们加盟，是因为，第一，我不想抢你们饭碗。都是小本生意，大家挣的也不过是些辛苦钱！第二，在我的小吃城，必将将这些本来不能登大雅之堂的东西发扬光大！”赵洁瞎掰的本领也是越来越强！(未完待续)