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叶正钧平时要上课，时间比较不自由，这两天基本都是秦桑在管理，早在签了工厂的时候，莫展豪的找的工人也到齐了，她先叫人将工厂翻新了一遍。
工厂不算很大，秦桑目前也用不上流水线，可要规划起来仍旧是个大工程，所以剩下的这二十几天对秦桑来说无非是一寸光阴一寸金。
这里以前是个罐头厂，由于经济不景气倒闭了，秦桑看了一下里头的房间，暂时做出以下规划——更衣间，原材料仓储间，打蛋间，加工烘焙间，冷却间，包装及成品仓，二次更衣室。
虽然已经压缩得不能再压缩，然而工厂的房间并不够，为此她不得不将几个房间单独隔开，比如更衣室和打蛋间的空间可以小一些，为保证生产过程卫生安全，必须要单独区分开。
当然，秦桑觉得最满意的地方就是这里有个冻库，冻库对于面包厂来说是必要的，不论是加工了一半的材料，或者是做好的面包，都可以暂时冷冻起来，等需要的时候再拿出来就行了。
工厂规划好之后，接下来就是人员这块，对于招人秦桑向来不会马虎，首先一个好的人事是必不可少的，不论是她或者叶正钧，都没办法经常在工厂带着，所以这个任务就落在了龙斌的头上。
“这些是需要招的人手，你最近先留在厂里面，可能随时有人来应聘。”秦桑将需要招收的人员名单给龙斌过目，“有什么不了解的，马上提出来。”
这份列表比门口贴的招工启事要具体得多，里面包括每个员工具体的职能和工资区间，男女限制，年龄限制，工作经验优先等，秦桑都写得十分详细。
“行政、财务、面点员、烘焙员、采购、销售……要招这么多人啊？”龙斌想到之前做面包也不过几个人，现在一下要招这么多，而且好些职位都是自己不了解的，心里有点拿不准。
“嗯，这里面有几个比较急的，我都标注出来了，像烘焙员和面点师，你可以多留意……”剩下的那些财务采购之类的，他们自己可以先做，等后面生意稳定了，再让叶正钧找几个可靠的人选。
“这些人选都由我来定吗？”
“当然不是了，你先筛选，选完了我再看一遍，决定是否让对方留下来。”
“成！”只要不是让他来拿主意的，那龙斌心理压力就没那么大了。
光处理这些事就浪费了三四天的时间，紧接着秦桑还得去工商局加盖一些手续，像生产许可，税务登记等等，这些证件办下来没那么快，她之后会交给叶正钧处理。
回到宿舍之后秦桑也没有闲着，她要帮莫展豪设计蛋糕，还得想办法怎么宣传自己的面包。
首先帮莫展豪设计的这个蛋糕上就可以做文章，她之前已经定制了一些蛋糕盒子，上面印有“秦氏面包”的字样，而莫展豪要送的人家也不差，这些人绝对消费得起生日蛋糕。
还有一方面，她决定写一篇有关于面包的故事，用动物当主角，结尾再加点鸡汤，在面包店开业前投稿到杂志社之类的地方，让大家知道面包这个东西，对它产生好奇心，应该能达到广告的作用。
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