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通过主持人的描述，下面的观众也明白了此次比赛的规则。
由厨师协会特意邀请的四位米其林三星餐厅大厨，来做为本次比赛的对手。
选手们可以根据自己擅长的一方来选择相应的对手，只要能在这一方面打败米其林三星餐厅大厨，就可以取得最终决赛的资格。
对于是否会碰到无人能打败米其林三星餐厅大厨，遭遇无人晋级决赛的情况，华夏厨师协会丝毫不紧张。
其他的选手不知道，但这次比赛选手中的吕兴庆和孟正文一定可以打败对手成功晋级决赛的。
米其林三星餐厅虽然审查很严格，每一家都代表了高明的厨艺。
可是六星酒店的称号更难得。
在华夏，仅仅一个港岛就拥有六家米其林三星餐厅，但放在整个华夏，都没有六家六星酒店。
米其林三星餐厅号称有完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美***选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境。
但随便一个六星酒店就能做到这些描述，而且只好不差。
而吕兴庆和孟正文都是在各自擅长的领域已经达到了六星厨师的地步，相当于太叔山羽副职业中的大师级，也就是足以当任六星酒店主厨的实力。
如果这还不能打败区区一个米其林三星餐厅的大厨，那才有鬼呢。
“好了，我们请来的四位米其林三星餐厅大厨的前面会标有他擅长的项目，而且这些项目都属于热门方面，大家可以开始选择了。”
听到主持人的话后，所有的选手都行动了起来。
太叔山羽也随着人流向挑战处走去。
走到目标前一看，所有的选手都感到一阵无语。
喂，兄弟，你确定不是来算命的吗。
只见隔了相当的距离分别有着四个‘摊位’，每个摊位前面都有着一杆幡。
这幡上写着他们擅长方面的厨艺。
“如果把这幡上的字换成‘乐天知命故不忧’，也毫无违和感。”
太叔山羽身旁的一个胖子笑着调侃道。
“问卜算卦，天上知一半，地上我全知。”
像是为了响应那胖子选手的话，左边的唯一一位华人三星餐厅大厨吆喝了起来。
“算命了，算命了，算准要你钱，不准化个缘。”
见这人如此有趣，太叔山羽像他幡上写着的项目看去。
‘广度。’
随即选择几种材料，运用这几种材料不同的搭配，完成不同的美食，这些美食会有0-5分的打分，完成的越多，越美味，综合得分越高的获胜。
摇了摇头，太叔山羽果断选择离开。
除了那个华人中年，其他的三位米其林三星餐厅大厨全是外国人，一位老者，两位中年。
太叔山羽向离自己最近的那位中年走去。
‘刀工’
随即选择几种材料，将每种材料根据要求施展刀工，然后进行0-5分的打分，最后综合分数高的获胜。
稍微一犹豫，太叔山羽最后还是没有选择‘刀工’项目，而是去了另一边的‘火候’项目。
这火候项目的要求是随即选择几种材料，根据这些材料完成既定的菜式。
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