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兴隆。从未出现过现在这般灰败腤淡的光景。”
程瑶他们走进厨房，两位三十多岁的男女主人无精打彩地在里面择菜。
阿鸣直言道:“我以为换了主人，原来还是你家，我看怎么生意大不如前了。”
男主人神情沮丧摇头无语。女主人掩饰地站起来挤出笑容说:“你们要点菜吗？想吃什么？”
阿鸣爽快地说:“你这里的特色菜全上，烤鸡，烤鱼，核桃树，龙抓菜，糖梨菜,茄子，炸生肉，野生菌，红烧肉炖板粟还有……最后，再另烤两只鸡，我们饭后带走。”
这里的拿手一绝，是烤鸡烤鱼，鸡鱼都是野生的，而且烤的时候用的是柴火，烤出来鲜，香和有一丝丝的甜润。多少食客冲它而来，吃了余味未尽，临走再加烤几只带回家吃。其他的都是山上的野味，比如核桃树，糖梨花，野生菌，龙抓菜都是正宗的山货。城里再高档的酒店也没有。
阿鸣点了菜，他们就出去到院子外看风景，程瑶却一直留在厨房里看两位男女主人操作。甚至还帮忙添加柴火。于真真跑过来嘻嘻笑着说:“程瑶，是不是想偷艺呀！你就是学会了回去也买不到这样的山货食材。别在这里影响人家操作，走吧！”
“于真真，这里油烟大，你到外面去，我在这里，才能保证我们的菜烧得火候独到，菜品做得纯正。也不枉大老远跑来吃这顿饭。”
“你就吹吧！你能做什么？”
“你没见我在烧火吗？”
于真真从小生长在城里，用的是现代化的烹饪工具，和电器化的灶具，见到用柴火烧的灶，很是好奇，蹲到灶前看了半天。说:“看起来，还真行，你怎么会烧这个？”
程瑶得意地向她卖弄说:“我奶奶家用的就是这样的灶，所以我当然会啦！我从小就会。”
这时，又来了一群食客，他们到厨房里吵吵嚷嚷，点了好多菜，又热热闹闹的去了前厅。
不一会儿，程瑶他们的菜喷香出炉。十多道菜一一上桌，所有人都每吃一道菜都赞不绝口。在城里，各种各样档次的酒店都吃过了，口味几乎都大同小议。而像这样鲜香纯正，口味独特，余味无穷的菜，独其这一家。
一大家人吃得欢畅，忽听邻桌的人在叫老板，老板脸上流着汗跑过来，点头哈腰地陪着不是，邻桌的一位中年男子说:“你这菜怎么弄的？简直难以下咽，人也没换，怎么做的菜却大不同了，我们跑那么远的路来，就吃这样的菜？早知道味道变了，还不如自己在家做。”
另一位女人也说:“你这菜是偷工减料了还是食材不再正宗了，做生意弄成这样是自砸招牌。”
程瑶走过去说:“各位息怒，刚才是火候不到，不好意思，各位稍等，让老板重做，这次保证满意。”
说着，程瑶向老板递了一个眼色，随着老板向厨房走去，程瑶边走边说:“你放心，有我帮你添火，做出的菜保证尽显你的手艺。刚才我们自己吃的那桌，就口味纯正。”(未完待续)